VEG&BONES İLE EKŞİLİ ARNAVUT ÇORBASI
VEG & BONES İLİKLİ KEMİK SUYU İLE
MUTFAĞINIZA SAĞLIK VE LEZZET KATIN
Sizin için özel olarak hazırladığımız, birbirinden lezzetli ve bir
o kadar da sağlıklı pratik tarifler ile siz de bu kaynağı sofralarınıza kolayca taşıyabilirsiniz.
VEG&BONES İLE EKŞİLİ ARNAVUT ÇORBASI
4 Kişilik 20-25 Dakika
MALZEMELER
- 3 Yemek kaşığı un
- 500 ml VEG&BONES ilikli kemik suyu
- 2 su bardağı su
- 3-4 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Çay kaşığı tuz
- Ekşili sos için:
- Yarım limon suyu
- 3-4 diş sarımsak
- Terbiye için;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 Yumurta
- Üzeri için:
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
HAZIRLANIŞI:
Sıvıyağ ve unu kavuralım. İlikli kemik suyunu yavaş yavaş ilave edip çırpma teli ile karıştıralım. Kaynamaya başlayınca altını kısalım. Sarımsakları ezip, limon suyu ile birlikte çorbaya ilave edelim. Bir kasede yoğurdu ve yumurtayı çırpalım. Çorbadan 1 kepçe su alıp yoğurda yavaş yavaş katalım. Sonra bu karışımı çorbaya yavaş yavaş dökelim. Kaynamaya başlayınca tuzu ilave edelim. Sonra küçük bir tavada tereyağı ile kızdırdığınız biberleri çorbanın üstüne döküp ,servis edelim. Afiyet olsun...
